Lallemand Health Solutions et l’Université Laval lancent une collaboration stratégique pour la recherche sur le bien vieillir

Mirabel (Canada), le 25 mai 2026 — Lallemand Health Solutions, une entreprise profondément engagée dans l’excellence en recherche et l’innovation en santé humaine, annonce avoir établi un projet de recherche collaboratif visant le développement d’une nouvelle génération de biotiques de concert avec des équipes de recherche de l’Université Laval. Ce projet implique des chercheuses et des chercheurs du Centre de recherche de l’Institut Universitaire de Cardiologie et de Pneumologie de Québec (IUCPQ)-Université Laval, du Centre de recherche du CHU de Québec-Université Laval et de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) de l’Université Laval. Cette initiative a pour objectif de soutenir la santé cardiométabolique et neurocognitive tout au long du vieillissement, en faisant progresser des solutions nutritionnelles sûres et scientifiquement validées, fondées sur une solide science translationnelle.

À mesure que la population mondiale vieillit, le risque des troubles cardiométaboliques et cognitifs continue d’augmenter, soulignant l’urgence de développer des stratégies ciblant les mécanismes biologiques sous-jacents au vieillissement. Il est désormais bien établi que le microbiote intestinal et la santé intestinale sont altérés avec l’âge et peuvent contribuer au déclin des fonctions cardiométaboliques et neurocognitives.

« Notre approche repose sur une stratégie translationnelle intégrée combinant des données humaines, des modèles précliniques prédictifs et des analyses mécanistiques approfondies », explique Stéphane Bronner, Ph. D., directeur de la recherche translationnelle au Rosell® Institute of Microbiome and Probiotics, principal centre de recherche de Lallemand Health Solutions. « L’objectif est de générer des candidats produits prêts pour une validation clinique. Cette collaboration s’appuie sur notre chaîne d’innovation entièrement intégrée, depuis la découverte initiale jusqu’à la validation préclinique. »

Le partenariat réunit des expertises hautement complémentaires. Lallemand Health Solutions apporte son portefeuille de plus de 40 souches probiotiques propriétaires ainsi que sa vaste expertise en développement de probiotiques, tandis que l’Université Laval offre l’accès à une biobanque unique issue de cohortes humaines et à des plateformes de recherche et des installations de pointe. Cette combinaison permet d’établir un cadre translationnel robuste, reliant des connaissances dérivées de l’humain à des modèles expérimentaux avancés.

« Avec ce projet, nos objectifs sont d’identifier et de caractériser des consortiums et souches bactériennes bénéfiques, de démontrer leur efficacité sur des marqueurs cardiométaboliques, cognitifs et inflammatoires associés au vieillissement, et, en définitive, de développer un ou plusieurs candidats prêts pour une validation clinique chez l’humain », déclare André Marette, Ph. D., professeur titulaire de médecine et chercheur à l’IUCPQ et à l’INAF de l’Université Laval.

Le programme de recherche suit une approche progressive et intégrée. La première étape consistera à cribler et à prioriser les souches à l’aide d’analyses in silico et de jeux de données existants, suivies d’un criblage fonctionnel à haut débit dans des modèles précliniques afin d’identifier des signatures associées à la longévité, à la santé métabolique et aux fonctions neurocognitives. Les candidats prometteurs seront ensuite évalués dans un modèle in vivo de vieillissement accéléré, intégrant une caractérisation approfondie des paramètres cardiométaboliques, intestinaux et neurocognitifs afin de soutenir la validation préclinique.

Afin de renforcer la compréhension scientifique et d’assurer une démonstration robuste, le projet comprend également une investigation approfondie des mécanismes biologiques sous-jacents aux effets observés. Ces analyses porteront notamment sur les changements dans la composition et la fonction du microbiote intestinal, le métabolisme des acides gras à chaîne courte et des acides biliaires, l’inflammation chronique et le stress oxydatif, la signalisation du monoxyde d’azote, la voie du tryptophane–kynurénine, ainsi que les mécanismes neuroendocriniens impliqués dans le vieillissement.

Ce projet implique des chercheurs du CRIUCPQ-UL; André Marette, Frédéric Picard et Alexandre Caron, de CHU de Québec-UL; Frédéric Calon et Olivier Barbier, et de l’INAF; Marie-Claude Vohl.

Grâce à cette collaboration, Lallemand Health Solutions et l’Université Laval visent à identifier de nouveaux ingrédients microbiens à haute valeur ajoutée, à développer des formulations innovantes ciblant le vieillissement en santé et à générer des données scientifiques solides pour soutenir de futurs essais cliniques.

À propos de Lallemand Health Solutions

Forte de plus de 90 ans d’expertise, Lallemand Health Solutions est un leader mondial de l’industrie des probiotiques, spécialisé dans le développement, la production et la commercialisation de solutions probiotiques à base de bactéries et de levures pour la santé humaine. L’entreprise s’engage à faire progresser des ingrédients scientifiquement validés, soutenus par une recherche rigoureuse et des études cliniques.

À propos de l’institut Rosell® pour le microbiome et les probiotiques

L’institut Rosell® pour le microbiome et les probiotiques est le principal centre de recherche de Lallemand Health Solutions. Il se consacre à l’avancement des connaissances scientifiques sur les probiotiques, le microbiote intestinal et leur rôle dans la santé humaine. L’Institut mène des recherches translationnelles couvrant l’ensemble du continuum, de la découverte à l’évaluation préclinique, à l’étude des mécanismes d’action et à la validation clinique, et collabore étroitement avec des partenaires universitaires et cliniques à l’échelle mondiale afin de soutenir le développement de solutions probiotiques scientifiquement étayées.

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Marilou Luneau
Responsable des communications
Lallemand Health Solutions
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